一般財団法人 高雄病院のホームページ

　糖尿病の治療は、1に食事、2に運動、3に薬といわれています。しかし、毎日、バランスを考えカロリー計算した食事療法を守り、運動をしていても血糖コントロールがうまくいかない患者様がおられます。
　そういう患者様に今までとは違う画期的な食事療法である糖質制限食をオススメいたします。
　

　高雄病院の糖尿病食事療法は、血糖値を上昇させる糖質を制限し、たんぱく質を中心に摂取することで、血糖値の急激な上昇を避ける糖質のコントロールを主とした画期的な糖質制限食で糖尿病・メタボリックシンドロームにお悩みの方のための食事療法です。

　糖質制限食の基本的な考え方は、出来るだけ糖質の摂取を低く抑えて、食後高血糖を防ぐというもので、簡単に言えば、主食を抜いておかずばかり食べるイメージになります。

　ここでいう主食とは、米類、麺類、パンなどの米、麦製品やイモなど糖質が主成分のものです。